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食品经营许可证是什么?

    食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。


    在我国,依修改后的法律要求,根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放一般由当地卫生部门执行及批准。


    卫生许可证的发放适用对象,包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。


    卫生许可证可适用的行为,包括一切事物的生产采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体,包括一切从事食品生产经营的单位或者个人,其中也包括职工食堂、食品商贩等。


办理卫生许可证需要具备什么条件?

    1、《卫生许可证申请书》;
    2、企业名称预先核准通知书;
    3、主要生产设备清单和规格型号等;
    4、建设项目四置图、平面布局图(空调系统、给排水系统、卫生设施布局、通风排气),要求提供蓝图或电脑打印图(标明尺寸、面积);
    5、卫生管理的管理制度详细文件;
    6、食品安全员证(作为卫生监督的主要负责人);
    7、从业人员健康证。

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